Oi gente … agora que perdi o medo do risoto, vira e mexe eu invento um! O que não é difícil, pois o segredo do risoto está na paciência de quem mexa a panela. Isso mesmo, tratando-se de risoto, você não tem que ter pressa.
Dei o nome de Alegria a esse risoto pois nada é mais alegre do que uma cozinha cheia de pessoas queridas rindo e falando pelos cotovelos, aguardando ansiosamente pelo prato principal! :))) leia mais
Pão de batatas
Oi gente … estou de volta!!! Estava com muitas saudades de vocês! Como estou envolvida em outros projetos, a cozinha acabou ficando em segundo plano, mas já consegui me organizar para poder voltar a postar. E nada melhor do que fazer comidinhas maravilhosas e práticas para o dia a dia! Como tive um fim de […]
Bolo de iogurte com cobertura de creme de limão
Oi gente!!! Que saudades de vocês! Ando sumida por conta do meu novo trabalho, ainda não estou conseguindo conciliar as duas coisas. Mas vou chegar lá! :) Hoje fiz um delicioso bolo para o lanche da tarde, receitinha super prática, pá pum, do jeito que eu amo! Fiz algumas pesquisas na internet, alguns ajustes e […]
Brigadeiros de amêndoas
Oi gente … preciso confessar: além de maravilhoso é impossível comer um só! Fiz esse brigadeiro na aula de ontem, sem muitas pretensões, apenas para substituir o tradicional brigadeiro de chocolate. O resultado foi incrível, fez o maior sucesso.
Risoto Alegria
julho 20th, 2012 
Rosana 
Nhoque com Molho de Gorgonzola
julho 17th, 2012 Rosana Oi gente … hoje o almoço foi chique aqui em casa! :))) Para isso, fiz um molho delicioso para o meu nhoque utilizando um gorgonzola que comprei um dia desse e ainda não tinha tido a oportunidade de usá-lo. Meu simples molho branco ficou um luxo só!!! leia mais
Cake Designer – última aula
julho 16th, 2012 Rosana Oi gente … este é um post sobre o meu curso de Cake Designer feito no Senac – Unidade Duque de Caxias/RJ. Foram oito aulas ministradas pela professora Amanda Augusto, excelente profissional, uma pessoa maravilhosa e extremamente paciente! O curso terminou mas as gargalhadas que demos ainda ecoam … foram oito sextas-feiras maravilhosas, divertidíssimas, com muito aprendizado, alguns deslizes, bolos que não deram muito certo, decoração desencontrada mas tudo feito com muita dedicação por todas nós, principalmente as gargalhadas! :))) leia mais
Bolo Nega Maluca
julho 13th, 2012 Rosana Oi gente … sei que já fiz essa receita, mas bolo de chocolate nunca é demais e sempre agrada a gregos e troianos! O da foto eu fiz para o café da manhã do meu curso de inglês … vocês sabem final de curso sempre rola uma festinha. E eu estava devendo um bolo para a teacher!!!:))) leia mais
Biscoito de Queijo
julho 12th, 2012 Rosana Oi gente … estou de volta!!! E para comemorar a primeira receita da semana (aimeudeus, hoje já é quinta!) resolvi postar algo prático, rápido e gostoso, principalmente! :))) Então, fui para a cozinha fazer estes biscoitinhos, pois essa é uma daquelas receitas que chamamos de “receita 1, 2, 3”. leia mais
Cake Designer – Penúltima Aula
julho 7th, 2012 Rosana Oi gente … meu curso de cake designer já está em sua reta final. Ontem tive a minha penúltima aula, onde montamos nossos mini bolos. A ideia era cada uma montar o seu, mas acabou sendo trabalho em grupo mesmo! :))) Cada uma dando pitaco no mini bolo da outra!!! Na próxima sexta-feira será a nossa última aula. :( leia mais
Pão de Queijo
julho 6th, 2012 Rosana Oi gente … encontrei essa receitinha tipicamente mineira nos meus momentos de pesquisas pela internet. A foto estava linda, por que não testá-la e dividi-la com vocês??? Então vamos para a cozinha e mãos à obra! Resultado: ela é sensacional … está aprovadíssima! leia mais
Minha Padaria Caseira
julho 4th, 2012 Rosana Oi gente … hoje vou compartilhar com vocês a “minha” padaria. É isso mesmo!!! A minha máquina de fazer pães da Cadence, ela é maravilhosa e ainda vem com um livro de receitas, haja pão! :)))
Vou confessar para vocês, só não faço mais pães porque eu engordo e uma hora dessas vou acabar rolando!!! leia mais
Batata Rosti
julho 3rd, 2012 Rosana Oi gente … hoje quis inovar no cardápio do almoço e para isso recorri ao livros, é claro!!! A receita de hoje é bem versátil, pois combina com qualquer recheio, no meu caso, foi de mussarela. Para acompanhar, fiz uma linda salada de alface crespa, tomates, cebolas fatiadas, lascas de provolone e champignons … leia mais
Bolo de Laranja
julho 2nd, 2012 Rosana Oi gente … que tal começar o dia com esse bolo delicioso??? Receitinha básica, super simples e que faz um sucesso enorme. Corra para a cozinha e faça o seu, garanto que ele vai lhe render muitos elogios.
E para aqueles que curtem um café fresquinho, ele é um ótimo acompanhamento. leia mais
