O post de hoje é dedicado ao meu trabalho …. Na aula de tortas para delicatessen, Wilson montou três tipos de tortas. E eu, montei essa mini delícia: Mini Torta Napolitana!!!! Não ficou uma gracinha???
Receita para março, 2011
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Bolo da Mariana
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Bom gente, esse eu fiz para dar de presente para Mariana … foram dois bolos de chocolate (Nega Maluca), recheio de mousse de chocolate e cobertura de marshmallow com fios de chocolate.
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Bolo Crocante
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Achei essa receita ontem, quando estava procurando uma outra. Resolvi testá-la. Ficou bom, mas ainda tem alguns ajustes para serem feitos. Fred diz que sou muito perfeccionista!!! Pra quem curte um cafezinho, ele é uma boa pedida.
De quem a Cozinha da Rô?
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Cozinheira desde criança. Apesar disso, resolvi estudar Direito. Formada, fui na onda do momento: fazer concursos. Odiei a experiência; até neurodermatite eu tive. Certamente aquilo não era para mim. :( Larguei essa coisa de Direito pra lá e fui estudar o que me dava prazer: Espanhol e Culinária. :) Adorei estudar espanhol, foi uma realização. […]
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Mini Bolo de Cenoura
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Fiz esse mini bolo como teste para os presentes de Páscoa. Bolo de cenoura, montado no aro, com recheio de chocolate branco com macadâmia (chocoblanc da Emulzint) e calda de chocolate preto. Minha cunhada Alexandra disse que ficou muito gostoso. Meu marido também adorou. :)
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Torta de Frutas
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Essa delícia eu fiz na aula de tortas do Wilson Brandão. É uma torta de massa crocante, com recheio de creme confeitieiro e decorada com lâminas de manga, maçã e morangos, finalizada com geléia de brilho.