Receita para maio, 2013

Sobremesas Clássicas – 2ª Aula

Oi gente … mais uma aula de sobremesas clássicas. Nessa aula fizemos: churros, bolo de três leites, alfajor, cinamon roll, apple pie. Haja academia na minha vida!!! :)))

Sobremesas Clássicas – 1ª Aula

Oi gente … mais um módulo novo, desta vez são as sobremesas clássicas!!! Nessa primeira aula fizemos as seguintes fichas técnicas: strudel, tiramisu, crepe Suzette e toucinho do céu.

Bolo de Fubá com Goiabada

Oi gente … essa foi uma das delícias que fiz no fim de semana. O marido queria um bolo de fubá bem fofinho e fui eu para internet fazer algumas pesquisas. E “voilá”, encontrei essa. Testei e deu super certo,

Chocolates – Resumo das aulas!

Oi gente … estou no novo módulo do curso: aulas de chocolateria! Mas dessa vez, preferi fazer um resumo, pois não tive como fotografar alguns passos, como o derretimento e a temperagem do chocolate.

Bolo de paçoca

Oi gente … olha que receitinha maravilhosa é essa que eu encontrei pelas minhas andanças pela internet!!! As festas juninas já estão chegando e eu já estou me preparando! :))) Essa receita é super prática, deliciosa e garanto que vai fazer sucesso na sua mesa.

Confeitaria Clássica – 8ª Aula

Oi gente … enfim a oitava e última aula desse módulo! Hoje foram feitas as seguintes receitas: bolo Sacher, creme brulée, geleia de damasco, glaçado de chocolate e Sarcher torte.

Confeitaria Clássica – 7ª Aula

Oi gente … essa aula foi repleta de guloseimas. Executamos as seguintes receitas: biscoito champanhe, biscuit joconde, calda de açúcar, charlote de chocolate e banana, creme de manteiga, massa cigarette,

Confeitaria Clássica – 6ª Aula

Oi gente … faltam poucas aulas para esse módulo terminar. Nessa aula fizemos as seguintes receitas: calda de caramelo para decoração, creme chiboust, massa choux, suflê de goiabada,

Confeitaria Clássica – 5ª Aula

Oi gente … seguem as receitas da quinta aula de confeitaria clássica: creme de confeiteiro, massa folhada e torta de nozes com baba de moça.   Confiram as fotos e fiquem com água na boca!!!

Maio é mês de …

Oi gente … saibam quais são as frutas, legumes e verduras que deixam o mês de maio mais saboroso. Então, prefira os alimentos da temporada e ganhe em qualidade e sabor!

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