Oi gente … a receita de hoje vem de uma aula de receitas de baixa caloria que fiz na semana passada. Ainda não tinha comido nhoque com a massa feita de ricota, achei bem interessante. A massa é bem saborosa e bem saudável.
Receita para abril, 2015
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Bolo de maçãs com farofa de açúcar mascavo e castanhas do Brasil
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Oi gente … mais uma receita de bolo para a coleção, esse vem do livro Panelinha – receitas que funcionam (Rita Lobo). E realmente as receitas desse livro funcionam perfeitamente
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Rocambole de morangos
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Oi gente … depois de um fim de semana com a galera do pedal, onde quase não durmo ou nem durmo, estou de volta à cozinha!!! Amo o meu mundoooo!!! Hoje foi dia de cozinha de baixa caloria.
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Torta Santiago
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Oi gente … mais uma receita feita no curso! Essa também é um clássico da cozinha espanhola, torta típica dos peregrinos. Ela é ótima para quem mora sozinho ou quer comer pouco, pois rende no máximo uma forma de 20 cm de diâmetro! :/ O que a aqui em casa é um nada!!!
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Le Cordon Bleu: Todas as Técnicas de Culinária
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Este livro é a “bíblia” da escola de culinária mais prestigiada do mundo. Com mais de 800 segredos de preparação e técnicas de cozinha, ilustrados passo a passo. Inclui também dicas, sugestões e receitas dos top Chefs da escola. Todas as técnicas culinárias do “Le Cordon Bleu” abre as portas para o cozinheiro comum.