Oi gente!!! Que saudades de vocês! Ando sumida por conta do meu novo trabalho, ainda não estou conseguindo conciliar as duas coisas. Mas vou chegar lá! :) Hoje fiz um delicioso bolo para o lanche da tarde, receitinha super prática, pá pum, do jeito que eu amo! Fiz algumas pesquisas na internet, alguns ajustes e o resultado foi um bolo leve, delicioso e que combina muito bem com um café ou com um chá! :)

Confira a receita e corra para a cozinha!!!

Receita:

01 copo de iogurte natural (eu usei um copo de coalhada e deu certo!)
1/2 copo de óleo
03 ovos inteiros
02 copos de farinha de trigo peneirada
02 copos de açúcar
01 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Fazer:

Em um bowl, bata o iogurte, o óleo e os ovos até ficar uma mistura homogênea. Acrescente a farinha de trigo peneirada, o açúcar e o fermento. Misture bem. Leve para assar em forma untada e enfarinhada até o palito sair limpinho.

Para a cobertura:

01 lata de leite condensado
1/2 caixa de creme de leite
01 colher de sopa de pó para sobremesa Mavalério sabor limão
Raspas de limão