Oi gente … antes de mais nada, FELIZ ANO NOVO!!! Precisei dar uma breve pausa, por isso não postei quase nada em dezembro. Mas já estou de volta. E para comemorar, fiz esse delicioso bolo de reis. Leia mais
Pão de batatas
Oi gente … estou de volta!!! Estava com muitas saudades de vocês! Como estou envolvida em outros projetos, a cozinha acabou ficando em segundo plano, mas já consegui me organizar para poder voltar a postar. E nada melhor do que fazer comidinhas maravilhosas e práticas para o dia a dia! Como tive um fim de […]
Bolo de iogurte com cobertura de creme de limão
Oi gente!!! Que saudades de vocês! Ando sumida por conta do meu novo trabalho, ainda não estou conseguindo conciliar as duas coisas. Mas vou chegar lá! :) Hoje fiz um delicioso bolo para o lanche da tarde, receitinha super prática, pá pum, do jeito que eu amo! Fiz algumas pesquisas na internet, alguns ajustes e […]
Brigadeiros de amêndoas
Oi gente … preciso confessar: além de maravilhoso é impossível comer um só! Fiz esse brigadeiro na aula de ontem, sem muitas pretensões, apenas para substituir o tradicional brigadeiro de chocolate. O resultado foi incrível, fez o maior sucesso.
“Bife” acebolado
dezembro 4th, 2013 
Rosana Oi gente … estou de volta! Terminei meus cursos no Senac e agora estou de férias, assim fico com mais tempo para me dedicar às receitas. E para isso, preciso fazer algumas pesquisas, pois as novidades são sempre bem vindas, não é mesmo?! Leia mais
Tofu Mágico – Mais de 40 receitas de pratos simples com fotos
dezembro 2nd, 2013 Rosana
Tofu Mágico! apresenta ao público brasileiro o tofu, ingrediente amplamente utilizado na culinária oriental mas ainda pouco conhecido pelos ocidentais. O livro introduz o ingrediente e seus inúmeros usos em pratos salgados e doces, tira ele do seu contexto original em preparações que vão de clássicos da culinária italiana, como Calzone, Lasanha, Canelone, Pizza com queijo derretido, à sobremesas (Pão-de-ló, Mousse de Chocolate entre outras). Leia mais
Guia Ilustrado Zahar de Azeite
novembro 21st, 2013 Rosana Cores, aromas, sabores e embalagens irresistíveis. Há cada vez mais pessoas fascinadas pelo mundo dos azeites, apesar disso, especialistas garantem que nosso conhecimento sobre eles é equivalente ao que tínhamos sobre os vinhos há 30 anos atrás. Leia mais
Sacadura
novembro 7th, 2013 Rosana Oi gente … hoje estou matando a saudade do curso de padaria! Como está fazendo um friozinho bem gostoso por aqui, resolvi fazer uma sacadura para acompanhar a minha sopa de legumes. A sacadura é nada mais que um pão francês só que redondinho. Ficou bem legal!!! Leia mais
Bolo integral de laranjas
novembro 5th, 2013 Rosana Oi gente … olha eu aqui de novo! Continuo na dieta firme e forte mas como ninguém é ferro, de vez em quando dou meu deslizes! :) Mas essa receita cabe na dieta, pois ela é feita com farinha integral e tem pouquinha gordura. leia mais
Novembro é mês de …
novembro 2nd, 2013 Rosana Oi gente … o 11º mês do ano chega cheio de sol e com o calor. Mas a Mãe Natureza é tão sábia que criou frutas, legumes e verduras para refrescar e hidratar nosso organismo. É também nesta estação que aproveitamos os melhor desses vegetais. leia mais
Cuca de bananas – Tempero de Família
outubro 29th, 2013 Rosana Oi gente … um dia desses estava passando os canais de tv e me deparei com o Rodrigo Hilbert fazendo essa receitinha e achei super interessante, pois adoroooo bananas! :))) Essa é uma receita de origem alemã e a banana pode ser substituída por maçãs. Leia mais
Ervas, temperos e condimentos
outubro 21st, 2013 Rosana “O livro de Tom Stobart é curioso, rico em informações e atenderá aos amantes da cozinha e dos experimentos condimentares, assim como aos estudiosos das plantas medicinais e da cultura dos povos. O chef inglês, fotógrafo, montanhista e cinegrafsta de expedições morou em vários países, quase todos em torno do Mediterrâneo, mas andou pela Ásia, leia mais
Salada de grão de bico
outubro 14th, 2013 Rosana Oi gente … como todo mundo sabe, segunda feira é o dia mundial do início da deita!!! E eu não sou diferente … vivo fazendo dieta, pois vida de cozinheira não é mole não!!! Aprendi essa saladinha no curso de auxiliar de cozinha que estou fazendo no Senac. Leia mais
