Oi gente … olha eu aqui de novo! Continuo na dieta firme e forte mas como ninguém é ferro, de vez em quando dou meu deslizes! :) Mas essa receita cabe na dieta, pois ela é feita com farinha integral e tem pouquinha gordura. A encontrei um dia desses fazendo uma pesquisa sobre alimentação funcional, ela me pareceu bem interessante e revolvi testá-la. Fiz algumas alterações e deu super certo. Saiu um bolo delicioso, aprovado pelo marido e pela professora de musculação!!! :)))

Confiram as fotos e fiquem com água na boca!!!

Receita:

Ingredientes:

03 ovos
01 xícara de suco de laranja
1 1/2 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de óleo
01 xícara de farinha de trigo branca
01 xícara de farinha de trigo integral
1/2 xícara de linhaça dourada
02 colheres de sopa de fermento em pó
Raspas de laranja a gosto

Modo de Fazer:

No liquidificador, bata os ovos com o açúcar, o suco de laranja e o óleo. Depois, vá acrescentando as farinhas delicadamente e continue batendo até a massa ficar homogênea. Passe essa mistura para um bowl e coloque as raspas de laranja e a linhaça, misture tudo e por último, coloque o fermento em pó. Leve a massa para assar em uma forma untada e enfarinhada em forno médio até que o palito saia limpinho.

Obs.: A receita original está aqui!!!