Oi gente … agora que perdi o medo do risoto, vira e mexe eu invento um! O que não é difícil, pois o segredo do risoto está na paciência de quem mexa a panela. Isso mesmo, tratando-se de risoto, você não tem que ter pressa. Dei o nome de Alegria a esse risoto pois nada […]
Receitas e artigos da Categoria ‘Pratos’
Batata Rosti
julho 3rd, 2012 
Rosana Oi gente … hoje quis inovar no cardápio do almoço e para isso recorri ao livros, é claro!!! A receita de hoje é bem versátil, pois combina com qualquer recheio, no meu caso, foi de mussarela. Para acompanhar, fiz uma linda salada de alface crespa, tomates, cebolas fatiadas, lascas de provolone e champignons …
Bifes à Pamergiana
junho 28th, 2012 Rosana Oi gente … hoje estava com vontade de comer uma comidinha diferente, um pouquinho mais elaborada. Então, para mostrar para vocês que nós vegetarianos não vivemos somente de alface, resolvi fazer meus “bifes” à parmegiana. Ficaram deliciosos, só para variar! :)))
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Polenta com Ragu de Carne Moída
maio 24th, 2012 Rosana Oi gente … ontem estava zapeando os canais da tv quando me deparei com a Carla Pernambuco do Programa Brasil no Prato (canal Bem Simples), fazendo uma receita de polenta. Sabe aquela comida que te deixa com água na boca, que você fica salivando só de olhar para a tv?
Berinjela à Parmegiana
abril 17th, 2012 Rosana Oi gente …. como vocês já sabem, terça-feira é dia de Senac. Para os dias de correria, o almoço tem que ser prático, rápido e saboroso! Então, lancei mão da minha amiga berinjela, pois é muito prática e combina com tudo, ou quase tudo! Esta receita não tem mistério, até quem não é de cozinha […]
Risoto de Gorgonzola
abril 9th, 2012 Rosana Oi gente … domingo é dia de almoço especial, com direito a sobremesa e refrigerante! :) E para comemorar mais um feriado em família, fiz um delicioso risoto de gorgonzola. Agora que aprendi o segredo do risoto, ninguém me segura!!!
Moqueca de Palmito
abril 8th, 2012 Rosana Oi gente … antes de mais nada, Feliz Páscoa!!! Desculpem a ausência, mas a cozinheira trabalhou muiiiiito esses dias e nem teve tempo de postar as receitas de páscoa! :( Mas não se desesperem, vou colocar tudo o que foi feito na minha cozinha aqui no blog! :)
Chuchu ao Molho Branco
março 27th, 2012 Rosana Oi gente … hoje meu dia é na correria (dia de Senac)!!! Abri a geladeira e tcharan: encontrei um chuchu, ou melhor, dois chuchus! Como ele é um legume que acompanha tudo, resolvi fazê-lo com molho branco. Receitinha prática, principalmente, para aqueles dias que estamos com pressa e temos que fazer o almoço! :)
Dia de Festa!
março 25th, 2012 Rosana Oi gente … hoje estou comemorado 01 ano de blog!!! Nem acredito, como o tempo passa rápido!:) Para um dia especial, cardápio especial é claro. Passei praticamente a manhã inteira na cozinha,
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Suflê de Repolho
março 18th, 2012 Rosana Oi gente … meu dia começou bem cedinho, pois domingo é dia de sacolão!!! E hoje o cardápio tem como ingrediente principal, o REPOLHO, pois o marido adora! :) Fiz uma receita bem prática e que tem um resultado maravilhoso, tanto no sabor como no visual. Confiram as fotos e fiquem com água na boca!!!
