Oi gente … o cardápio de ontem foi bem diferente. Resolvi fazer algumas experiências! rsrsrsr Na minha ida à Curitiba comprei fumaça líquida para fazer algumas comidinhas defumadas. Comecei os testes com as cebolas …. ficou divino!
Receitas com ‘risoto’
Risotto à milanese
maio 14th, 2014 
Rosana Oi gente … a receita de hoje veio diretamente da cozinha do curso de Chef que estou fazendo! Como adoro risotos, resolvi unir o útil ao agradável. Nunca tinha feito utilizando o açafrão, a cor ficou linda, confirmando a máxima de que “comida se come com os olhos!”
Postado emRECEITAS 
Tags: alta gastronomia, cozinha da rô, cozinha vegetariana, curso de Chef, Iga Nova Iguaçu, risoto 
No Comments »
Risoto Alegria
julho 20th, 2012 Rosana Oi gente … agora que perdi o medo do risoto, vira e mexe eu invento um! O que não é difícil, pois o segredo do risoto está na paciência de quem mexa a panela. Isso mesmo, tratando-se de risoto, você não tem que ter pressa. Dei o nome de Alegria a esse risoto pois nada […]
Risoto Doce
maio 7th, 2012 Rosana Oi gente … eu sei que hoje é dia de começar a dieta, mas eu não resisti e fiz um docinho!!! Não é simplesmente um arroz doce, já que é feito com o arroz carnaroli e vinho branco. É sensacional, uma experiência gastronômica muito interessante.
Risoto de Abóbora
fevereiro 26th, 2012 Rosana Oi gente … hoje fiz mais um risoto, aliás estou amando esse prato. Confesso que tinha um pouco de receio em fazê-lo, mas depois que você faz o primeiro tudo fica mais fácil! É muito versátil, combina com tudo. Hoje fiz com abóbora e para combinar com ela, nada melhor que uma carne de soja […]
