Oi gente, depois de um fim de semana de muitas comidinhas, inclusive essa, hoje o post vai ser super light … Prática e rápida de ser feita, essa receita veio direto de Barbacena/MG, ela é da minha amiga Thaty.
Receitas com ‘cozinha da rô’
Salpicão Veg
maio 30th, 2011 
Rosana 
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Nhoque ao Sugo
maio 26th, 2011 Rosana Oi gente! Hoje para o almoço fiz esse nhoque ao sugo. Super simples de ser feito e fica maravilhoso. Já fiz nas versões espinafre e abóbora, além do tradicional. O molho fica por sua conta, pode ser sugo, bolonhesa, branco, quatro queijos, etc.
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Trenzinho de Lanches e Tortas de Delicatessem
maio 25th, 2011 Rosana Hoje foi dia de trabalhar, e muito!!! Pela manhã, foram feitos salgadinhos de forno para a montagem do trezinho de lanches: mini pizzas, joelhinhos, cachorrinhos quentes, hamburguinhos, etc. tudo feito em aula, ao vivo e a cores, e com direito a muita degustação!!!
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Feijão Amigo Vegetariano
maio 25th, 2011 Rosana Ontem fiz um feijão amigo vegetariano para o aniversário do Felippe (meu cunhado). Nada impossível de ser feito, basta apenas um bom feijão e bastante tempero. Gosto muito de usar o caldo Maggi Tempero do Nordeste (cominho, louro e coentro) para refogar o feijão, além de muita cebola e alho picadinhos.
Pães para a festa da Mariana
maio 23rd, 2011 Rosana Na sexta feira, minha amiga Aline me deu a oportunidade de fazer os pães para a festinha da Marianna. Fiz pãozinho de batata, pãozinho árabe, croissantzinhos e um pãozinho básico. Ficaram lindos! :)
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Broinhas de Fubá
maio 19th, 2011 Rosana Oi gente … na terça feira eu fiz uma receita que aprendi no Senac: broinha de fubá!!! Ficaram lindas, mas dá muito trabalho, tem que ter braço para sovar a massa … mas vale a pena.
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Pão de Mel
maio 15th, 2011 Rosana Oi gente … na semana passada me superei. Passei a semana toda na Vivian Festas, ora fazendo cursos, ora trabalhando. Quarta e Sexta eu trabalhei, já segunda, terça e quinta eu fiz cursos.
Curso de Aperfeiçoamento em Confeitagem – CAC – 4º dia
maio 13th, 2011 Rosana Bom dia!!! Hoje vou terminar de passar as minhas experiências no curso de confeitagem da Lena. Na aula de hoje aprendi as técnicas utilizadas para confeitar um bolo retangular com pasta americana e laço feito com pasta de flores.
Curso de Aperfeiçoamento de Confeitagem – CAC – 2º Dia
maio 10th, 2011 Rosana Mais um dia de estudos …. hoje de manhã tive aula de montagem de bolo no aro. Técnica interessantíssima, na qual o bolo fica perfeito. Bolo lindo, saboroso e bem recheado é a receita de sucesso para a sua festa!!! Aprendi mais uma receita de massa básica para bolo, mais uma receita de glacê e […]
Curso de Aperfeiçoamento em Confeitagem – CAC – 1º Dia
maio 9th, 2011 Rosana Oi gente …. esta semana será dedicada ao estudo. Estou fazendo o CAC Express com a professora Lena Dias. A primeira aula, hoje pela manhã, foi de batimento de massas, aula na qual aprendemos a fazer uma massa básica clássica, rechear e a fazer um glacê básico. A Lena fez uma confeitagem simples, utilizando alguns […]
