Oi gente … o foco do post de hoje não é bem o prato principal (a salda de feijão fradinho) mas sim o complemento: a cestinha de massa de pastel!!! Vocês não imaginam o charme que ela deu para a minha salada. Leia mais
Pão de batatas
Oi gente … estou de volta!!! Estava com muitas saudades de vocês! Como estou envolvida em outros projetos, a cozinha acabou ficando em segundo plano, mas já consegui me organizar para poder voltar a postar. E nada melhor do que fazer comidinhas maravilhosas e práticas para o dia a dia! Como tive um fim de […]
Bolo de iogurte com cobertura de creme de limão
Oi gente!!! Que saudades de vocês! Ando sumida por conta do meu novo trabalho, ainda não estou conseguindo conciliar as duas coisas. Mas vou chegar lá! :) Hoje fiz um delicioso bolo para o lanche da tarde, receitinha super prática, pá pum, do jeito que eu amo! Fiz algumas pesquisas na internet, alguns ajustes e […]
Brigadeiros de amêndoas
Oi gente … preciso confessar: além de maravilhoso é impossível comer um só! Fiz esse brigadeiro na aula de ontem, sem muitas pretensões, apenas para substituir o tradicional brigadeiro de chocolate. O resultado foi incrível, fez o maior sucesso.
Folheado de legumes
setembro 11th, 2014 
Rosana Oi gente … estou na maior correria nessa semana. Provas, trabalhos e mais as coisinhas da casa, ou seja, uma loucura só! :))) E como eu adoro uma receita prática, hoje resolvi fazer mais uma receita que aprendi no curso de Chef! Leia mais
Quiche integral de legumes
setembro 4th, 2014 Rosana Oi gente … a receita de hoje surgiu de repente, estava sem ideias para o almoço e com a gaveta da geladeira cheia de legumes. Confesso que estava com um pouco de preguiça para cozinhar, mas não queria comer macarrão!!! Leia mais
Panquecas americanas de chocolate
agosto 27th, 2014 Rosana Oi gente … a receita de hoje também veio do curso de Chef. Na segunda feira quando terminamos a aula, postei uma fotinha dela no meu Facebook pessoal e a danada bombou. Sucesso total! :))) Leia mais
Batatas com ervas
agosto 26th, 2014 Rosana Oi gente … essa foi a receita da guarnição da aula de ontem. Simples, rápida e muito saborosa, do jeito que eu gosto! Elas foram servidas com uma comidinha que eu NÃO como … então vocês só verão as fotos das batatinhas! :) Leia mais
Tipos de cortes dos legumes
agosto 20th, 2014 Rosana Oi gente … acho super importante a coerência dos cortes, seja para o dia a dia ou para a apresentação das comidinhas aos amigos. Então, pesquisei alguns tutoriais na internet e trouxe esse daqui para vocês. Espero que gostem!!! Leia mais
Bolo de tangerinas
agosto 14th, 2014 Rosana Oi gente … como o dia está bem frio por aqui, resolvi fazer um bolo para o lanche da tarde. Mas como hoje a fruteira já está magrinha, fui de tangerinas. É a única fruta que tenho em abundância por aqui!!! Leia mais
Pão de cebolas
agosto 12th, 2014 Rosana Oi gente … mais uma receita de pão que fiz no curso de Chef. Lá, ao contrário do curso do Senac, as receitas são bem pequenas. Essa, por exemplo, rende de 20 a 23 pães. É um pãozinho super saboroso, ótimo para ser servido com entrada ou até mesmo para acompanhar uma sopinha. Leia mais
Sopa cremosa de milho
agosto 7th, 2014 Rosana Oi gente … a receia de hoje é para aquecer a barriguinha nessas noites mais frias! Rápida, prática e super saborosa, ela pode ser servida como entrada ou o prato principal acompanhada de algumas torradinhas. Essa veio do livro 200 receitas de sopas reconfortantes, o qual tem cada receita de dar água na boca. leia mais
“Carne” de soja
agosto 4th, 2014 Rosana Carne de Soja é um guia prático e fundamental para desmistificar esse ingrediente considerado um dos melhores substitutos da carne animal, além de ensinar passo-a-passo como preparar pratos saborosos para o dia-a-dia.Esse ingrediente cada vez mais conhecido pelo consumidor brasileiro pode ter sabor oriental, leia mais
