Oi gente … mais uma receita feita no curso! Essa também é um clássico da cozinha espanhola, torta típica dos peregrinos. Ela é ótima para quem mora sozinho ou quer comer pouco, pois rende no máximo uma forma de 20 cm de diâmetro! :/ O que a aqui em casa é um nada!!! Leia mais
Pão de batatas
Oi gente … estou de volta!!! Estava com muitas saudades de vocês! Como estou envolvida em outros projetos, a cozinha acabou ficando em segundo plano, mas já consegui me organizar para poder voltar a postar. E nada melhor do que fazer comidinhas maravilhosas e práticas para o dia a dia! Como tive um fim de […]
Bolo de iogurte com cobertura de creme de limão
Oi gente!!! Que saudades de vocês! Ando sumida por conta do meu novo trabalho, ainda não estou conseguindo conciliar as duas coisas. Mas vou chegar lá! :) Hoje fiz um delicioso bolo para o lanche da tarde, receitinha super prática, pá pum, do jeito que eu amo! Fiz algumas pesquisas na internet, alguns ajustes e […]
Brigadeiros de amêndoas
Oi gente … preciso confessar: além de maravilhoso é impossível comer um só! Fiz esse brigadeiro na aula de ontem, sem muitas pretensões, apenas para substituir o tradicional brigadeiro de chocolate. O resultado foi incrível, fez o maior sucesso.
Le Cordon Bleu: Todas as Técnicas de Culinária
abril 8th, 2015 
Rosana Este livro é a “bíblia” da escola de culinária mais prestigiada do mundo. Com mais de 800 segredos de preparação e técnicas de cozinha, ilustrados passo a passo. Inclui também dicas, sugestões e receitas dos top Chefs da escola. Todas as técnicas culinárias do “Le Cordon Bleu” abre as portas para o cozinheiro comum. Leia mais
Sorvete de mascarpone com geleia de morangos
março 31st, 2015 Rosana Oi gente … preciso confesar: ontem me esbaldei na cozinha! Cometi o pecado da gula com força … a consciência amanheceu pesadíssima, pois ontem foi dia de sorvetes. Sim, sorvetes!!! Leia mais
Risoto de limão siciliano
março 30th, 2015 Rosana Oi gente … ontem foi dia de risoto aqui em casa. Sabem como é, domingo é dia de comidinha especial. Então, recorri aos livros e pesquisas na internet e, voilá, saiu um risoto de limão siciliano ou risoto ao limone para o almoço. Simplesmente delicioso, muito refrescante. Leia mais
Bolo de mel
março 24th, 2015 Rosana Oi gente … vamos começar a semana com mais uma receita de bolo. Essa é mais uma daquelas receitinhas super práticas, que suja pouca louça e em pouco tempo você tem um delicioso bolo para o lanche. :) Leia mais
Empanada galega
março 10th, 2015 Rosana Oi gente … meu segundo ano letivo já começou! Esse ano é o da culinária de alta gastronomia e começamos pela culinária espanhola. São porções menores e comidinhas delicadas,então se na sua casa as pessoas são gulosas como na minha, podem triplicar a receita!!! Leia mais
Banana’s bread
março 5th, 2015 Rosana Oi gente … mais uma receita de bolo para a nossa coleção! Mas esse tem um diferencial, não tem nenhum ingrediente de origem animal, ou seja, é totalmente vegano. Meu marido que a encontrou na internet e eu fui para a cozinha para testá-la. Deu super certo!!! :) Leia mais
Pastinha de tofu
fevereiro 23rd, 2015 Rosana Oi gente … como segunda feira é o dia internacional de começar a dieta, aqui em casa não poderia ser diferente!!! Estou fazendo algumas alterações no cardápio da casa e aproveitando para abrir a mente para as novidades. Leia mais
Chutney de manga
fevereiro 4th, 2015 Rosana Oi gente … aqui em casa comemos muitas saladas e eu, especialmente, adoro comê-las com molhos. Molhinho industrializado ou molhinho caseiro, adoroooo! Teve um dia que eu comi um sanduìche com esse molhinho de nome bem diferente e me apaixonei por ele, foi amor a primeira mordida! Leia mais
Bolo de ameixas
fevereiro 2nd, 2015 Rosana Oi gente … estou de volta!!! Sei que deveria ter dado um até já, mas resolvi sair de fininho para colocar a vida em dia. Tirei férias para poder concatenar as ideias, rever alguns conceitos e ficar a toa mesmooooo! :))) Curti bastante, passeei, fiz novos amigos, comi comidinhas diferentes e abri mão de algumas manias! Leia mais
