Oi gente … nada melhor para um dia de frio do que comidinhas que aqueçam a gente! Hoje fiz um super cozido, um prato colorido e bem saudável. Para acompanhar, arroz branco e pirão. Gosto de colocar um legume de cada, para que o prato fique bem bonito.
Receitas com ‘cozinha vegetariana’
Massas Especiais
julho 21st, 2011 
Rosana Na aula da tarde fizemos várias massas: massa integral, de semolina, de espinafre e de beterraba, que foram utilizadas para fazer espaguete, ravióle, raviolone, capeleti, rondele, lasanha e nhoque. O molho vermelho e o molho branco também foram feitos em aula. Quem provou, aprovou!!!
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Empadinhas e Quiches
julho 13th, 2011 Rosana Oi gente … mal acabei de chegar em casa, já estou por aqui e com muitas novidades. Como de praxe, hoje foi dia de trabalhar. Na parte da manhã, foi praticamente aula particular. Fizemos empadinhas e quiches nas versões comum e integral. As novidades estavam nos recheios: cebola caramelada, queijo com tomatinhos e abobrinha refogadinha. […]
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Sopa Creme de Abóbora
julho 6th, 2011 Rosana Oi gente … com esse frio que está fazendo, nada melhor do que uma sopa bem cremosa e bem quentinha para aquecer a barriguinha!!! Está é extremamente simples de se fazer, e o melhor, é muito saborosa. Aguardem os elogios!
Cocada de Colher
julho 5th, 2011 Rosana Essa receita fiz para a sobremesa do almoço de ontem. Muito fácil de se preparar, até mesmo quem não é de cozinha consegue fazê-la! Simples, rápida e prática, como eu gosto!!!
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Tapioca Recheada
julho 4th, 2011 Rosana Para aqueles que curtem, como eu, aqui está uma receitinha super fácil de fazer: tapioca recheada. É só você comprar a goma úmida, peneirar e colocar na frigideira, ir acertando com a colher para que ela fique parecida com uma panqueca, coloque o recheio, feche e pronto!!!
Escalopinho de Carne ao Molho Madeira
junho 26th, 2011 Rosana Bom dia!!! Hoje acordei inspirada para fazer aquele almoço de domingo. Teremos escalopinho de carne de soja ao molho madeira, arroz à piamontese e batata palha. Como a cozinha não funciona desde quarta feira, o cardápio de hoje tem que ser especial.
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Dia de Festa!
junho 23rd, 2011 Rosana Bom dia … hoje a postagem vai ser sobre o jantar que eu fiz para o aniversário do meu maridinho!!!! Oportunidade excepcional para por em prática o worhshop de cozinha italiana que eu fiz no Senac. No cardápio da noite tivemos, de entrada, antepasto de berinjela com torradinhas.
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Macarrão Expresso
junho 19th, 2011 Rosana Bom dia … a receita de hoje é incrivelmente fácil de se fazer: macarrão expresso, ou seja, macarrão na panela de pressão. É tão simples, tão simples, que chega a ser inacreditável!!!! Comidinha prática para aqueles dias que a gente está sem tempo e precisa de uma receita rápida e gostosa.
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Quibe de Forno
junho 14th, 2011 Rosana Oi gente … hoje o almoço foi inspirado na cozinha árabe: quibe de forno, arroz com letilhas e uma saladinha verde que, aliás, não pode faltar na minha cozinha. Esta é uma versão vegetariana, recheado com ricota bem temperada.
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