Oi gente … essa receitinha é super simples, não tem nada demais. Mas como a vida é feita também de coisa simples, resolvi dividi-la com vocês. Aqui em casa, normalmente, começamos a semana com uma saladinha para desintoxicar das gulodises do fim de semana. Leia mais
Pão de batatas
Oi gente … estou de volta!!! Estava com muitas saudades de vocês! Como estou envolvida em outros projetos, a cozinha acabou ficando em segundo plano, mas já consegui me organizar para poder voltar a postar. E nada melhor do que fazer comidinhas maravilhosas e práticas para o dia a dia! Como tive um fim de […]
Bolo de iogurte com cobertura de creme de limão
Oi gente!!! Que saudades de vocês! Ando sumida por conta do meu novo trabalho, ainda não estou conseguindo conciliar as duas coisas. Mas vou chegar lá! :) Hoje fiz um delicioso bolo para o lanche da tarde, receitinha super prática, pá pum, do jeito que eu amo! Fiz algumas pesquisas na internet, alguns ajustes e […]
Brigadeiros de amêndoas
Oi gente … preciso confessar: além de maravilhoso é impossível comer um só! Fiz esse brigadeiro na aula de ontem, sem muitas pretensões, apenas para substituir o tradicional brigadeiro de chocolate. O resultado foi incrível, fez o maior sucesso.
Práticas de Padaria: Pão Doce
agosto 22nd, 2013 
Rosana Oi gente … eis mais um sucesso da padaria: o pão doce!!! Com creme confeiteiro, com goiabada, com frutas ou com coco, não importa, ele sempre faz sucesso. Grande ou pequeno, trança ou bolinha … todos adoram!!! Leia mais
Práticas de Padaria: Pão Francês
agosto 15th, 2013 Rosana Oi gente!!! Sei que faz algum tempo que não posto nada sobre o curso de padeiro/confeiteiro, mas vou me redimir. Estou na reta final e agora estamos fazendo apenas os medalhões da padaria: leia mais
Torta Brownie de Avelãs
agosto 13th, 2013 Rosana Oi gente … fiz essa receita para o dia dos pais. Fica deliciosa e rende muitos elogios. Essa é mais uma receita do curso de padeiro/confeiteiro do Senac, mas fiz alguma alterações. Sabem como é … a gente sempre mexe nas receitas alheias!!! Leia mais
Carne de soja com abóbora
agosto 8th, 2013 Rosana Oi gente … vou começar o mês bem light!!! Estou de dieta!!! :))) Então para o almoço temos carne de soja acebolada com abóbora cozida no vapor e para acompanhar, nada melhor do que uma super salada. Leia mais
Agosto é mês de …
agosto 6th, 2013 Rosana Saiba quais são as frutas, verduras e legumes que vão bombar neste mês e aproveite ao máximo os benefícios que oferecem: leia mais
Confeitaria Criativa
agosto 1st, 2013 Rosana Crie e decore seus bolos … Cada fascículo de Confeitaria Criativa traz instruções simples e claras para ajudar a criar, passo a passo, os mais belos e deliciosos doces. Leia mais
Torta Romeu e Julieta
julho 22nd, 2013 Rosana Oi gente . hoje começaram minha férias dos cursos do Senac, serão apenas 10 dias, mas vai dar para dar uma pausa e retornar com a corda toda! Uhuuuuu! :))) E para comemorar, nada melhor do que uma receita do curso de padeiro/confeiteiro, não é mesmo?! Leia mais
Cookies com gotas de chocolates
julho 16th, 2013 Rosana Oi gente … depois de uma breve ausência aqui estou novamente! :))) E para me redimir do sumiço, fiz essa receitinha deliciosa e super prática. Ótima para o lanchinho da tarde ou para presentear os amigos!!! Leia mais
Técnicas de Cozinha Profissional
julho 12th, 2013 Rosana Com procedimentos e técnicas detalhados e fotos de todo o processo de preparo de pratos, esse livro contribui para a formação do profissional cozinheiro. Apresenta rigorosa padronização de receitas, medidas e técnicas desenvolvidas pelo Instituto Internacional de Artes Culinárias Mausi Sebess, leia mais
