Oi gente … no curso de chef usamos tábuas diferenciadas para cada alimento que trabalhamos. Esse uso é um padrão internacional nas cozinhas profissionais para evitar a contaminação cruzada nos alimentos. Para cada tipo de alimento temos uma cor padrão. E em alguns lugares, as facas também tem as mesmas indicações das tábuas! :)
Receitas com ‘utensílios de cozinha’
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Processador de Alimentos
maio 30th, 2012 
Rosana Oi gente … hoje ganhei um brinquedo novo do meu marido: um processador de alimentos! :))) O meu outro era mais antiguinho e já estava fazendo graça e o novo é cheio de frufru; além do processador em si, vem também com liquidificador e um blend para moer café na hora, chic não é mesmo?!
