“O livro de Tom Stobart é curioso, rico em informações e atenderá aos amantes da cozinha e dos experimentos condimentares, assim como aos estudiosos das plantas medicinais e da cultura dos povos. O chef inglês, fotógrafo, montanhista e cinegrafsta de expedições morou em vários países, quase todos em torno do Mediterrâneo, mas andou pela Ásia,