Oi gente … hoje a postagem é do módulo de Confeitaria Clássica, ou seja, módulo novo!!! Chega de pães, agora é a vez dos doces, biscoitos e tortas! :))) Nessa aula foram feitas as seguintes receitas: baba ao rum, cascas de frutas cítricas cristalizadas, petit gateau, savarin exótico de frutas e zabaione.

Confiram as fotos e fiquem com água na boca!

Baba ao rum:

Cascas de frutas cítricas cristalizadas:

Petit Gateau:

Savarin exótico de frutas:

Zabaione: