Crie e decore seus bolos … Cada fascículo de Confeitaria Criativa traz instruções simples e claras para ajudar a criar, passo a passo, os mais belos e deliciosos doces.
Receitas e artigos da Categoria ‘ESTANTE’
Confeitaria Criativa
agosto 1st, 2013 
Rosana 
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Tags: confeitaria, confeitaria criativa, cozinha da rô, cozinha vegetariana 
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Sabor e Saúde – As Melhores Receitas Vegetarianas do Templo Zu Lai
julho 3rd, 2013 Rosana Abóbora japonesa, acelga chinesa, aguê, bifum, broto de alfafa e de bambu, ervilha chinesa, farinha de amendoim, kampio, missô, nata de soja, nori, PTS e tofu. Ingredientes da alimentação vegetariana se misturam a temperos da tradicional cozinha chinesa
Técnicas de Confeitaria Profissional
abril 15th, 2013 Rosana Apresentando o passo a passo da preparação de inúmeros ícones da confeitaria internacional, esse livro contribui para a formação de confeiteiros e para aprimorar a prática dos profissionais. À edição brasileira a autora acrescentou alguns doces típicos da nossa cultura – como o brigadeiro -, sistematizando receitas e técnicas de preparo.
Técnicas de Padaria Profissional – “O Livro”
abril 2nd, 2013 Rosana Técnicas de Padaria Profissional apresenta diversos equipamentos da área e demonstra, passo a passo, os procedimentos de preparo dos pães do mercado internacional com legendas e fotos. A obra é voltada para profissionais de panificação e confeitaria, um setor que, segundo a obra, buscou se reinventar, superar as crises e se fortalecer no mercado brasileiro.
Las 100 Ensaladas Más Exquisitas
fevereiro 5th, 2013 Rosana Oi gente … nesta postagem uni duas coisas que amo: saladas e a língua espanhola!!! Ele traz deliciosas sugestões de saladas para a gente sair da mesmice! :))) “Con las recetas rápidas y sencillas de este libro, planificar sus menús de una forma saludable ya no será un inconveniente. En estas páginas encontrará un sinfín […]
Fevereiro é mês de …
fevereiro 4th, 2013 Rosana Oi gente … Fevereiro é mês de colocar o bloco na rua. Mas depois de se esbaldar na folia, nada melhor do que manter uma alimentação equilibrada. Mas para isso precisamos saber quem são os destaques do mês! :)))
Petit Larousse do Chocolate
janeiro 8th, 2013 Rosana Seguindo as instruções do Petit Larousse do Chocolate, as sobremesas não terão mais segredo! Experimente os grandes clássicos ou inove seu paladar com criações originais e fortes no sabor. Apresente receitas impecáveis, graças às dicas da Le Cordon Bleu®, que tem grande satisfação em compartilhar seus conhecimentos
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Tags: chocolate, cozinha da rô, cozinha vegetariana, Larousse, sobremesa No Comments »
Mestre Cuca
dezembro 10th, 2012 Rosana A cozinha do mundo às suas mãos! Receitas de base para tortas, crepes, bolos, biscoitos, carolinas, bolinhos, pão-de-ló, suspiros, macarons. Clássicos da culinária internacional e da culinária brasileira. Pratos contemporâneos, como nhoque de mandioca, musse de manga, flã de milho verde com molho de camarão, cebolas glaçadas, sorbet de pêra. Especialidades da cozinha regional francesa […]
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Tags: cozinha da rô, cozinha vegetariana, editora larousse, mestre cuca, receitas No Comments »
Cake Pops – o livro
dezembro 3rd, 2012 Rosana O famoso blog Bakerella (de Angie Dudley) tornou o cake pop um sucesso internacional. De bolinhas decoradas até criações mais ambiciosas como árvore de Natal e bichinhos, esses pequenos bolos servidos em palitos são adoráveis e perfeitos para surpreender em qualquer festa ou reunião entre amigos. Este livro contém mais de 40 projetos, com fotos […]
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Tags: Bakerella, bolo, cake pops, cozinha da rô, cozinha vegetariana, festa infantil 2 Comments »
Cupcakes: a Arte de Fazer Cupcakes – Volume 2
novembro 19th, 2012 Rosana Receitas e decorações explicadas de forma simples ensinam como fazer lindos e deliciosos cupcakes. Aprenda a preparar e a decorar esses delicados bolos que são sucesso garantido em qualquer ocasião.
