Oi gente … hoje o almoço foi inspirado na cozinha árabe: quibe de forno, arroz com letilhas e uma saladinha verde que, aliás, não pode faltar na minha cozinha.
Esta é uma versão vegetariana, recheado com ricota bem temperada.
Também pode ser frito e servido com molho de alho ou gotas de limão, o que eu adoro!!!