O post de hoje é dedicado ao meu trabalho …. Na aula de tortas para delicatessen, Wilson montou três tipos de tortas. E eu, montei essa mini delícia: Mini Torta Napolitana!!!! Não ficou uma gracinha???
Receita para março, 2011
Mini Torta Napolitana
março 31st, 2011 
Rosana 
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Tags: chocolate, massa folhada, palmier, sobremesa, torta, Wilson Brandão 
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Bolo da Mariana
março 30th, 2011 Rosana Bom gente, esse eu fiz para dar de presente para Mariana … foram dois bolos de chocolate (Nega Maluca), recheio de mousse de chocolate e cobertura de marshmallow com fios de chocolate.
Bolo Crocante
março 27th, 2011 Rosana Achei essa receita ontem, quando estava procurando uma outra. Resolvi testá-la. Ficou bom, mas ainda tem alguns ajustes para serem feitos. Fred diz que sou muito perfeccionista!!! Pra quem curte um cafezinho, ele é uma boa pedida.
De quem a Cozinha da Rô?
março 25th, 2011 Rosana Cozinheira desde criança. Apesar disso, resolvi estudar Direito. Formada, fui na onda do momento: fazer concursos. Odiei a experiência; até neurodermatite eu tive. Certamente aquilo não era para mim. :( Larguei essa coisa de Direito pra lá e fui estudar o que me dava prazer: Espanhol e Culinária. :) Adorei estudar espanhol, foi uma realização. […]
Mini Bolo de Cenoura
março 25th, 2011 Rosana Fiz esse mini bolo como teste para os presentes de Páscoa. Bolo de cenoura, montado no aro, com recheio de chocolate branco com macadâmia (chocoblanc da Emulzint) e calda de chocolate preto. Minha cunhada Alexandra disse que ficou muito gostoso. Meu marido também adorou. :)
Torta de Frutas
março 25th, 2011 Rosana Essa delícia eu fiz na aula de tortas do Wilson Brandão. É uma torta de massa crocante, com recheio de creme confeitieiro e decorada com lâminas de manga, maçã e morangos, finalizada com geléia de brilho.
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